Meat Avatar เปิดตัวอาหารเพือสุขภาพ “เนื้อจำแลง” นวัตกรรมอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ที่ได้ทั้งสุขภาพดีและลดโลกร้อนไปพร้อมๆ กัน โดยส่งเมนูขวัญใจคนไทย “ผัดกระเพราไข่ดาว” จากเนื้อจำแลงที่ทำมาจากพืชหรือที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในกลุ่มคนรักสุขภาพทั่วโลก “Plant-Based Meat” เนื้อที่แปรรูปมาจากพืชให้มีรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่ทำมาจากถ้่วและพืชต่างๆ เช่น เห็ด ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา แครอท บีทรูท เป็นต้น
“เนื้อจำแลง” หรือ Plant-Based Meat ภายใต้แบรนด์ Meat Avatar ไม่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติปราศจากสารเคมีเพื่อทดแทนเนื้อสัตว์ โดยกระบวนการผลิตออกมาเพื่อลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์หรือคาร์บอนไดออกไซต์ที่เกิดจากมูลสัตว์ด้วยเช่นกัน
Meat Avatar เกิดขึ้นภายใต้การวิจัย และพัฒนาโดยใช้วัตถุดิบในประเทศ โดยสองผู้บริหารผู้ร่วมก่อตั้ง คุณวิภู เลิศสุรพิบูล และ คุณวรุตม์ จันทร์โพธิ์ ตั้งเป้าจะจำหน่ายอย่างเป็นทางการในช่วงปลายปีนี้ โดยจะส่งผลิตภัณฑ์เนื้อบด และไข่ดาว ออกสู่ตลาดเป็นชุดแรก และจะทะยอยเปิดตัวในอีกหลายโปรดักซ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภค
สำหรับผู้สนใจในผลิตภัณฑ์และข้อมูลเพิ่มเติมของ Meat Avatar สามารถติดตามได้ที่ facebook/MeatAvatar และ Line : @meatavatar
