สำหรับ IFS และ WS การแยกสารปนเปื้อนในอาหารนั้นเป็นสิ่งที่จำเป็น S+S จึงนำเสนอทางออกและระบบที่เหมาะสมกับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์
เมืองโชนเบิร์ก เดือนมีนาคม 2556
ณ งานมหกรรม IFFA 2013 เมืองแฟรงค์เฟิร์ต (ฮอลล์ที่ 9.1 แสตนด์ที่ A59) บริษัท S+S Separation and Sorting Technology GmbH แห่งเมืองโชนเบิร์ก รัฐบาวาเรีย ได้นำเสนอโลหะที่มีความซับซ้อนทางเทคโนโลยีและเครื่องแยกสารปนเปื้อนโดยเฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ นอกจากเป็นที่รู้จักกันดีและพิสูจน์แล้วว่าเครื่องแยกโลหะ LIQUISCAN VF+ นั้นเหมาะสำหรับการใช้งานฟิลเล่อร์ ส่วนระบบการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ RAYCON ก็คือไฮไลท์อีกอย่างหนึ่งในงานมหกรรม ทางบริษัท S+S ยังเสนอระบบตรวจจับโลหะตัวใหม่ซึ่งนั่นก็คือ VARICON+ มาพร้อมกับขดลวดตรวจจับ C-SCAN GHF อีกด้วย.
ณ แสตนด์ ในงานมหกรรม บริษัท S+S ยังแสดงให้เห็นถึงมาตรฐานอาหาร WS ซึ่งแนวคิดสำหรับผู้ผลิตอิสระว่าการผสมผสานระว่างเครื่องจักรสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการในอุตสาหกรรมอาหารจะช่วยให้ได้ข้อมูลการซื้อและการประเมินผลที่เป็นมาตรฐาน อีกทั้งกลุ่มนักวิศวกรชาวเยอรมันของ VDMA ร่วมกับบริษัทที่เข้าร่วมได้ช่วยกันส่งเสริมด้านอาหาร WS โดยเป็นผู้ถือรางวัลสำหรับผู้เข้าชมที่อาจจะเป็นผู้ชนะได้รับฟรีไอแพด ซึ่งอาจจะทำให้การเข้าเยื่ยมชมแสตนด์ในงานมหกรรมของบริษัท S+S นั้นเกิดความคุ้มค่ามากขึ้น.
การตรวจสอบวัตถุดิบ เนื้อไส้กรอก และผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ระบบตรวจจับโลหะ VARICON+ จะตรวจสอบเนื้อสดหรือบล๊อกเนื้อแช่แข็งที่จะเคลื่อนย้ายในภาชนะบรรจุ E1/E2 สำหรับการปนเปื้อนโลหะที่ไม่พึงประสงค์ เช่น ตะขอเกี่ยวเนื้อ เครื่องมือตัดเนื้อ และชิ้นส่วนจากใบมีดที่หัก และหากสารปนเปื้อนมากับภาชนะบรรจุนำมาผ่านเครื่องตรวจจับโลหะก็จะถูกคัดเลือกออกไป พวกเครื่องจักรขับเคลื่อน (อย่างเครื่องตัด เครื่องสับ)จะได้รับการปกป้องได้เป็นอย่างดี ปัญหาของชิ้นส่วนโลหะขนาดใหญ่ถูกหั่นออกเป็นหลายชิ้นส่วนขนาดเล็กจนได้มาถึงขั้นตอนการผลิตขับเคลื่อนนั้นก็ยังถูกกำจัดออกได้อย่างแม่นยำ ในระบบตรวจจับโลหะ VARICON+ ขนาดเล็กยังสามารถนำมาใช้สำหรับการตรวจสอบโลหะขั้นตอนสุดท้ายในภาคสินค้าขาออกหลังการบรรรจุซึ่งอาจจะเป็นในระหว่างการชั่งน้ำหนักหรือระหว่างการติดฉลาก.
เครื่องแยกโลหะ LIQUISCAN VF+ ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการตรวจสอบเนื้อไส้กรอกหรือวัตถุดิบที่มีความเหนียวคล้ายคลึงกัน กับขนาดที่กะทัดรัดของมันสามารถติดตั้งโดยตรงได้ที่ทางระบายของบรรจุสูญญากาศ และเมื่อเครื่องแยกโลหะตรวจพบการปนเปื้อนกระบวนการลำเลียงก็จะหยุดการทำงานหรือนิวเมติกจะไม่ตอบสนองการแยกวาล์วอัตโนมัติรวมทั้งเนื้อไส้กรอกปนเปื้อนจากกระบวนการบรรจุลงในภาชนะปิด การเชื่อมต่อต่างๆที่ง่ายต่อระบบการติดตั้งเพื่อบรรจุและภาชนะที่มีความเร็วตามอัตภาพที่ใช้ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และสิ่งที่แนบมากับอุปกรณ์ต่างๆ.
เครื่องตรวจจับโลหะและเครื่องแยกในอุตสาหกรรมอาหารของบริษัท S+S ทั้งหมดนั้นมีการติดตั้งพร้อมกับหน่วยควบคุม GENIUS+ ซึ่งกระบวนการและการประเมินข้อมูลของขดลวดตรวจจับโดยวิธีการประมวลผลสัญญาณดิจิตอลในกระบวนการประเมินผลแบบหลายขั้นตอน หน่วยควบคุม GENIUS+ จึงมีพื้นฐานที่มีความไวสูงทำให้การตรวจสอบมีความถูกต้องอย่างเด็ดขาด ข้อมูลการเข้าสู่ระบบและการเก็บจึงเป็นไปตามข้อกำหนดของ IFS และ HACCP คุณลักษณะพิเศษของ GENIUS+ คือการดำเนินงานที่ใช้งานง่ายโดยแผงตัวเลือกสัมผัสที่มีสี.
เทคโนโลยี X-Ray ที่เพิ่มขึ้น
ระบบตรวจสอบผลิตภัณฑ์ RAYCON ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการตรวจสอบขั้นสุดท้ายของการบรรจุผลิตภัณฑ์และอลูมิเนียมเคลือบวัสดุบรรจุฟอยล์หรือฟอยล์เมทาไลซ์จะไม่เป็นอุปสรรคทั้งหมด สำหรับผู้ใช้งานก็อาจจะเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบสินค้าที่แตกต่างกันไปพร้อมๆกับบรรจุภัณฑ์โดยไม่ต้องเปลี่ยนการตั้งค่าระบบ ส่วนผลิตภัณฑ์ที่มีตำแน่งขวางหรือผลิตภัณฑ์ที่ถูกใส่ผิดนั้นจะไม่นำไปสู่การเกิดข้อผิดพลาดและอาจจะทำได้โดยการตรวจสอบผลิตภัณฑ์แบบขนานไปพร้อมๆกัน เครื่องผลักหรือหัวฉีดระเบิดพร้อมภาชนะที่จัดเก็บแบบล็อกได้สามารถนำมาใช้ในหน่วยของการแยกสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผิดพลาดได้ ทั้งนี้ระบบตรวจสอบผลิตภัณฑ์ RAYCON รับประกันภาพของการประมวลผลที่ดีที่สุดในอัตราที่สูงถึง 600 หน่วยผลิตภัณฑ์ต่อนาที จะดำเนินการกับเคริ่อง X-Ray ที่ใช้พลังงานต่ำถึง 50 หรือ 80 กิโลโวลต์และได้รับการรับรองเป็นระบบการตรวจสอบสำหรับส่วนผสมอาหารและอาหารตาม EC directive 1999/2/EC อีกด้วย
ระบบของบริษัท S+S ทั้งหมดมีการออกแบบเครื่องจักรกลที่ตรงตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยแบบพิเศษของอุตสาหกรรมอาหาร (“การออกแบบที่ถูกสุขอนามัย”).
ภาพรวมของ S+S
S+S Separation and Sorting Technology GmbH แห่งเมืองโชนเบิร์ก รัฐบาวาเรีย ผู้ผลิตเครื่องจักรและระบบสำหรับการตรวจสอบ/แยกสารปนเปื้อนสำหรับการตรวจสอบผลิตภัณฑ์และการคัดแยกของการไหลของวัสดุ การขายสินค้าโดยหลักจะมุ่งเน้นในอุตสาหกรรมด้านอาหาร พลาสติก เคมี ยา ไม้ สิ่งทอและรีไซเคิล. S+S เป็นหนึ่งในผู้ผลิตชั้นนำของโลกที่มีบริษัทย่อยในประเทศอังกฤษ ฝรั่งเศส อิตาลี จีน สิงคโปร์และในสหรัฐอเมริกา มีสำนักงานตัวแทนในประเทศอินเดีย ตุรกีและกว่า 40 หน่วยงานทั่วทุกมุมโลก. บริษัทในเครือ S+S ปัจจุบันมีพนักงาน 350 คนและประมาณ 300 คนนั้นทำงานที่โรงงานหลักในเมืองโชนเบิร์ก มูลค่าการซื้อขายรวมในปี 2555 มีจำนวนประมาณ 43 ล้านยูโร.
จัดพิมพ์ฟรีค่าลิขสิทธิ์ รูปภาพที่แนบมาด้วย
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดติดต่อได้ที่
S+S Separation and Sorting Technology GmbH
Brigitte Rothkopf
Regener Straße 130
D-94513 Schönberg
โทร. +49-(0)8554-308 274
แฟกซ์. +49-(0)8554-2606
อีเมลล์: brigitte.rothkopf@sesotec.com
เวบไซต์ www.sesotec.com
หรือ ติดต่อได้ที่
S+S Inspection Asia Pte Ltd
25 International Business Park
#01-67 German Centre
Singapore 609916
โทร: +65 6562 8875
แฟกซ์: +65 6562 8876
อีเมลล์ enquiry@sesotec.com.sg
เวบไซต์ www.sesotec.com.sg