Advanced Bakery Course
หลักสูตรการทำขนมเค้ก และขนมอบมืออาชีพขั้นสูง
เรียนรู้ศิลปะการทำขนมเค้กและขนมอบมืออาชีพขั้นสูง พร้อมเทคนิคการตกแต่งขนมอบนานาชนิดจากทั่วโลกที่เข้มข้นและครอบคลุมรายละเอียดการทำขนมทุกขั้นตอน ซึ่งเปรียบเสมือนใบเบิกทางสำคัญสู่การประกอบอาชีพ ที่จะทำให้ท่านรังสรรค์เมนูขนมที่สวยงาม ระดับพรีเมี่ยมได้ด้วยตัวเอง พร้อมความรู้ที่นำไปต่อยอดการทำเบเกอรี่ได้อีกหลากหลายเมนู
วันที่ 1 Chocolate Work Decoration
วันที่ 2 Macarons with Variety Filling
วันที่ 3 Charlotte Russe Dessert
วันที่ 4 Concord Cake Chocolate Mousse
วันที่ 5 Confection
วันที่ 6 Galette puff Almond Cream
วันที่ 7 Lemon Meringue Éclair
วันที่ 8 Sandwich Cream Caramel Cream Caramel Mousse
กำหนดการอบรม 7 ธันวาคม 2562 – 22 กุมภาพันธ์ 2563
เวลา 09.00-16.00 น. อบรมเฉพาะวันเสาร์ (8 วัน)
ค่าธรรมเนียม 42,900 บาท
คุณสมบัติผู้เข้ารับการอบรม : อายุ 18 ปีขึ้นไป และผู้ที่มีพื้นฐานด้านการทำเบเกอรี่เบื่องต้น
เอกสารประกอบการสมัคร : สำเนาบัตรประชาชน 1 ชุด
