เนื้อหมูคุโรบุตะเป็นที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความนุ่มและรสชาติอันแสนอร่อย ซึ่งเชฟแอนดรูว์ บราวน์ เชฟใหญ่ของโรงแรมฯ ได้คัดสรรเฉพาะเนื้อหมูคุโรบุตะชั้นดี นำมาปรุงอย่างพิถีพิถันเป็นเมนูรสเลิศ อาทิ คุโรบุตะพอร์คชอปย่าง ราดซอสกระเทียม มัสตาร์ด เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบและผักรวมผัดเนย, สันใน คุโรบุตะพันเบคอนย่าง ราดซอสเห็ด เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและหน่อไม้ฝรั่ง, สันนอกคุโรบุตะตุ๋นเครื่องเทศพะโล้และผักรวม เป็นต้น พร้อมเสิร์ฟทั้งเมนู “อา ลา คาร์ท” และ “ว้าว” บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ ทุกวัน
สำรองที่นั่งได้ที่ ห้องอาหารริเวอร์บาร์จ โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ โทร 0 2307 8888 ต่อ 1923 อีเมล: riverbarge.chrb@chatrium.com, www.chatrium.com
