อังเดร บรูลฮาร์ท ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์มิราจบีชรีสอร์ท พัทยา ประกาศแต่งตั้ง โจอาคิม เฟลเบอร์ มาดำรงตำแหน่ง หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ของโรงแรมฯ ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป
โจอาคิม จบการศึกษาศิลปะการทำอาหารจากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ มีประสบการณ์ด้านครัวมากว่า 30 ปี โดยเคยร่วมงานกับโรงแรมชั้นนำหลายแห่ง อาทิเช่น เดอะ รีเจนซี่ คูเวต แกรน เมเลีย จาการ์ตา สวิสโซเทล นาย เลิศ ปาร์ค กรุงเทพฯ โดยก่อนร่วมงานกับเซ็นทารา โจอาคิมเป็นหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ที่คริมสัน รีสอร์ทแอนด์สปา เกาะมักตัน ประเทศฟิลิปปินส์
โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์มิราจบีชรีสอร์ท พัทยา เป็นรีสอร์ทหรูระดับ 5 ดาว ตั้งอยู่บนหาดวงศ์อมาตย์ พัทยาเหนือ ได้รับการออกแบบโดยใช้แนวคิด เดอะ ลอส เวิลด์ ซึ่งนับเป็นโรงแรม Themed hotel แห่งแรกของเมืองไทย
