แซนวิช สำหรับร้านอาหารและกาแฟ
– เรียนรู้การทำแซนวิช ที่สามารถทำขายได้จริง
– การคำนวณต้นทุน และการเลือกซื้อวัตถุดิบ
– การตีน้ำสลัด หัวใจหลักของการทำแซนวิช
– บรรจุภัณฑ์และการห่อให้ปัง สด ใหม่ สะอาด
– น้ำสลัดที่ต้องเข้ากันกับไส้
– การจับคู่ไส้ชนิดต่างๆ
– ขนมปัง ทั้งขนมปังขาว โฮลวีท และชาร์โคล
– ไส้ต่างๆ ทั้งคาวและหวาน เช่น แซนวิชทงคัตสึ
– แซนวิช แบบอเมริกา แบบยุโรปพร้อมเทคนิค การตัด การหั่น การห่อ
– ได้รับใบประกาศนียบัตร รับรองโดย วิทยาลัยดุสิตธานี
