เบทาโกร ร่วมกับ สสจ.ลพบุรี และสพป.ลพบุรีเขต 2 มอบประกาศนียบัตรพร้อมป้ายมาตรฐานครัวโรงเรียนดีเด่นแก่ 8 โรงเรียนต้นแบบ ในโครงการ “ครัวคุณภาพ เพื่อคุณภาพชีวิต” เครือเบทาโกร พร้อมยกระดับมาตรฐานครัวโรงเรียนโดยนำมาตรฐานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมในโรงเรียนมาเป็นเกณฑ์วัด มุ่งส่งเสริมให้เด็กนักเรียนบริโภคอาหารปลอดภัย
ลพบุรี (เมื่อเร็วๆ นี้) – เครือเบทาโกร ร่วมกับ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดลพบุรี และสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาลพบุรี เขต 2 จัดพิธีมอบป้ายมาตรฐานและประกาศนียบัตรมาตรฐานครัวโรงเรียนระดับดีเด่นแก่โรงเรียนในพื้นที่จังหวัดลพบุรี ณ ห้องประชุม ป่าสัก ฮิลไซด์ รีสอร์ท จังหวัดลพบุรี โดยมี นายแพทย์มณเฑียร คณาสวัสดิ์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดลพบุรี นายมโน ชุนดี รองผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาลพบุรี เขต 2 และนายสมหวัง ศุภรัตน์ภิญญโญ ผู้อำนวยการฝ่ายผลิตโรงงานอาหารสัตว์ เครือเบทาโกร ให้เกียรติมอบป้ายมาตรฐานและประกาศนียบัตร ในงาน โดยมีผู้บริหารสถานศึกษา ครู สาธารณสุขอำเภอต่างๆ ผู้บริหารสถานพยาบาล ในพื้นที่จังหวัดลพบุรี มาร่วมงานกันเป็นจำนวนมาก
นายสมหวัง ศุภรัตน์ภิญโญ ผู้อำนวยการฝ่ายผลิตโรงงานอาหารสัตว์ เครือเบทาโกร กล่าวกว่า เครือเบทาโกรได้ร่วมกับโรงเรียนต่างๆ ในพื้นที่จังหวัดลพบุรีและจังหวัดนครราชสีมา รวม 40 โรงเรียน จัดทำโครงการครัวคุณภาพ เพื่อคุณภาพชีวิต ตั้งแต่ปี 2551 เป็นต้นมา โดยมีสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดลพบุรีเป็นที่ปรึกษา ซึ่งการดำเนินงานที่ผ่านมาได้ดำเนินกิจกรรมอย่างเข้มข้นใน 8 โรงเรียนต้นแบบ คือ โรงเรียนอนุบาลพัฒนานิคม โรงเรียนช่องสาริกา โรงเรียนบ้านห้วยสะอาด โรงเรียนบ้านหนองโพธิ์ โรงเรียนชุมชนบ้านแก่งเสือเต้น โรงเรียนซอย 26 สาย 4 ซ้าย โรงเรียนบ้านหนองโพธิ์ ในจังหวัดลพบุรี และโรงเรียนเบทาโกร วิทยา ในจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งผลดำเนินการในปี 2555 ที่ผ่านมา ทั้ง 8 โรงเรียนต้นแบบ ได้ผ่านการประเมินจากเจ้าหน้าที่สาธารณสุขจังหวัดลพบุรีได้คะแนนเต็ม 100% ซึ่งเป็นการรักษามาตรฐานได้ต่อเนื่องจากปี 2554 ซึ่งการมอบป้ายมาตรฐานและประกาศนียบัตรมาตรฐานครัวโรงเรียนระดับดีเด่นเพื่อเป็นการ ชื่นชมและเป็นขวัญกำลังใจให้กับผู้บริหารสถานศึกษา ครู แม่ครัว ซึ่งนับเป็นบุคคลากรสำคัญที่ผลักดันให้ครัวโรงเรียนมีมาตรฐานที่ดี รวมถึงผู้เกี่ยวข้องต่างๆ ด้วย ที่สำคัญในปี 2556 นี้ จะนำมาตรฐานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมในโรงเรียนมาเป็นเกณฑ์ในการทำงานสำหรับยกระดับมาตรฐานครัวโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียนได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพ สะอาดและปลอดภัยยิ่งขึ้น
***************************
เกี่ยวกับโครงการ “ครัวคุณภาพ เพื่อคุณภาพชีวิต”
“มากกว่าแค่สุขอนามัย หากคือหัวใจของการพัฒนา”
เพราะจิตสำนึกที่ดี คือก้าวแรกในการพัฒนาตนเองและชุมชน เครือเบทาโกร ในฐานะผู้ดำเนินธุรกิจอาหารเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีของประชากรโลก เล็งเห็นถึงความสำคัญด้านอาหารปลอดภัย โดยเฉพาะใน “ครัวโรงเรียน” ซึ่งเป็นมากกว่าสถานที่ปรุงอาหารเพียงเพื่อให้เด็กๆ อิ่มท้อง
ในวาระที่เครือเบทาโกรครบรอบปีที่ 40 (พ.ศ.2550) จึงริเริ่มโครงการ ครัวคุณภาพ เพื่อยกระดับคุณภาพครัวของโรงเรียน และปลูกฝังจิตสำนึกด้านอาหารปลอดภัยให้กับชุมชน โดยมีเป้าหมายครอบคลุม 40 โรงเรียนในเขตพื้นที่การศึกษา อำเภอพัฒนานิคม อำเภอชัยบาดาล จังหวัดลพบุรี และอำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการตอบแทนคืนสู่ชุมชน ในพื้นที่ที่เครือเบทาโกรดำเนินธุรกิจอยู่
“โครงการ ครัวคุณภาพ มุ่งยกระดับมาตรฐานด้านโภชนาการ และสุขอนามัยแก่ครัวโรงเรียนอย่างต่อเนื่องและเป็นรูปธรรม ผ่านการให้ความรู้ คำปรึกษา ตลอดจนทุนสนับสนุนในการปรับปรุงครัวของแต่ละโรงเรียน พร้อมการจัดกิจกรรมอย่างต่อเนื่องเพื่อปลูกฝังจิตสำนึกแก่ ครูนักเรียน และผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องให้สามารถเป็นตัวแทนเผยแพร่ความรู้ และเป็นตัวอย่างด้านอาหารปลอดภัยสู่สาธารณชนต่อไป”
