เชฟโอ้ – ชูเกียรติ กิตติโรจน์โยธิน
หัวหน้าพ่อครัวคนใหม่แห่งห้องอาหารเครฟ ไวน์ บาร์ แอนด์ เรสเทอรองส์
โรงแรมอลอฟท์ กรุงเทพ-สุขุมวิท 11 ขอต้อนรับเชฟชูเกียรติ กิตติโรจน์โยธิน หัวหน้าพ่อครัวคนใหม่แห่งห้องอาหารเครฟ ไวน์ บาร์ แอนด์ เรสเทอรองส์ เชฟชูเกียรติหรือที่เรียกกันอย่างเป็นกันเองว่า “เชฟโอ้” สั่งสมประสบการณ์ทางด้านอาหารมาอย่างมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครือโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในโลกอย่างแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล อีกทั้งยังมีโอกาสได้ร่วมทำงานกับร้านอาหารชั้นนำที่มีเชฟฝีมือระดับมิชลินมาอีกด้วย
โดยเชฟโอ้จะนำประสบการณ์การปรุงอาหารที่มีมาพร้อมเทคนิคการประกอบอาหาร ทั้งแบบคลาสสิคและสมัยใหม่ เพื่อทำหน้าที่รังสรรค์เมนูสไตล์ทันสมัยชั้นเลิศแก่นักชิมในกรุงเทพมหานคร กับบรรยากาศการตกแต่งที่มีสีสันสะดุดตา ทั้งนี้เชฟโอ้ได้มีการปรับเปลี่ยนเมนูอาหารสำหรับมื้อกลางวันให้ดูสนุกมากขึ้น แต่ยังคงพิถีพิถันในเรื่องรสชาติ สร้างมุมมองที่แตกต่างของอาหารทั่วไปให้ดูพิเศษยิ่งขึ้น พร้อมกับการจัดวางให้เหมือนงานศิลปะบนโต๊ะอาหารได้เป็นอย่างดี
อาทิเช่น แก้มเนื้อตุ๋นกะเพรากรอบเสิร์ฟพร้อมข้าวผสมดอกเกลือและดอกกะเพราทอด ที่เชฟตีความหมายของผัดกะเพราเนื้อราดข้าวที่เป็นเมนูสุดฮิตที่ทุกคนนึกถึงในมื้อกลางวันตามร้านอาหารทั่วไป แต่เชฟโอ้ได้เปลี่ยนภาพของอาหารที่สุดแสนจะธรรมดามาเป็นเมนูที่สวยสะดุดตา แต่ยังคงได้กลิ่นและรสชาติอาหารที่คงความเป็นกะเพราได้เหมือนเดิม
ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่เชฟคัดสรรความพิเศษมาให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ที่ห้องอาหารเครฟ ไวน์ บาร์ แอนด์ เรสเทอรองส์ ตั้งอยู่บนชั้น 8 โรงแรมอลอฟท์ กรุงเทพ-สุขุมวิท 11
เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 12:00 – 16:00 น.
สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 02 207 7000 หรือ fb.aloftbkk@alofthotels.com
