ฉลากบนผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม สิ่งจำเป็นที่ผู้ผลิตอาหารไม่ควรมองข้าม
ฉลากบนผลิตภัณฑ์อาหารและโภชนาการที่ดีนั้น เป็นเครื่องมือที่จะช่วยสื่อสารข้อมูลผลิตภัณฑ์ไปยังผู้บริโภค ซึ่งผู้บริโภคสามารถใช้ฉลากเป็นข้อมูลประกอบการตัดสินใจเลือกซื้อ และสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ อีกทั้งเพื่อให้ถูกต้องเป็นไปตามกฎระเบียบข้อบังคับ อันเป็นการคุ้มครองผู้บริโภคทางด้านอาหารและโภชนาการ ตามที่สํานักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้ประกาศและกําหนด ให้อาหารและเครื่องดื่มดังต่อไปนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องแสดงฉลากโภชนาการอย่างถูกต้อง
• อาหารที่มีการกล่าวอ้างทางโภชนาการ
• อาหารที่มีการใช้คุณค่าในการส่งเสริมการขาย
• อาหารที่ระบุกลุ่มผู้บริโภคในการส่งเสริมการขาย
• อาหารอื่นตามที่สํานักงานคณะกรรมการอาหารและยาประกาศกําหนดโดยความเห็นชอบของคณะกรรมการอาหาร
โดยในงาน AFB Roadshow 2017 ครั้งนี้ ได้รับเกียรติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา โดยคุณจุรีรัตน์ ห่อเกียรติ ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหาร และการบริโภคอาหาร มาร่วมเป็นวิทยากรรับเชิญเพื่อให้ข้อมูลและเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมการอบรมได้ซักถามหรือแชร์ประสบการณ์อย่างใกล้ชิด ในหัวข้อ “ระเบียบการแสดงฉลากอาหาร และโภชนาการ” ในวันที่ 2 มีนาคม 2560 เวลา 8.30-16.15 น. ณ โรงแรมโนโวเทล แบงคอค สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต
ผู้เข้าร่วมอบรมแต่ละท่านจะได้รับทราบถึง
– ลักษณะรูปแบบ และเงื่อนไขของการแสดงกรอบข้อมูลโภชนาการ
– วิธีการกําหนดปริมาณอาหารหนึ่งหน่วยบริโภคกับจำนวนหน่วยบริโภคต่อภาชนะบรรจุ
– หลักเกณฑ์และเงื่อนไขในการกล่าวอ้างทางโภชนาการบนฉลากอาหาร
– Case Study ที่สำคัญเกี่ยวกับ “ฉลากอาหารและโภชนาการ”
ดาวน์โหลดหลักสูตร: https://goo.gl/JBiQ0f
ลงทะเบียนได้ทีนี่: https://goo.gl/Gmj1mK
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม: ติดต่อ. คุณจรินทิพย์ | โทร. 083-096-5623 | อีเมลล์. jarinthip@ttim.co.th
