ตลอดเดือนมีนาคม หยาง เออง ชง เชฟประจำห้องอาหารฯ ปรุงเมนูพิเศษจากหอยสดใหม่นานาชนิด อาทิ หอยแมลงภู่สอดไส้กุ้งและหอยเชลล์เจี๋ยนซอสเอ็กซ์โอ, หอยสังข์ เห็ดหอม และคะน้าฮ่องกงเจี๋ยนน้ำมันหอย, หอยหน่อไม้ทะเล และหอยสังข์ผัดคื่นไช่ฝรั่งซอสปักกิ่ง เป็นต้น พร้อมเสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ทุกวัน
สำรองที่นั่งได้ที่ ห้องอาหารจีน ซิลเวอร์เวฟส์ โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ โทร 0 2307 8888 ต่อ 1948-1949 อีเมล silverwaves.chrb@chatrium.com, www.chatrium.com
