กรุงเทพฯ – สมาคมผู้ประกอบวิสาหกิจในย่านราชประสงค์ (RSTA) ร่วมกับ บัตรเครดิตธนาคารกสิกรไทย เปิดเทศกาลอาหารนานาชาติประจำปี “Taste it all @Ratchaprasong 2013” สร้างสรรค์ ซิกเนเจอร์เมนูชั้นเลิศ ในคอนเซ็ปต์ “เฟสต้า อิตาเลียน่า หรือ มหัศจรรย์รสชาติจานอิตาเลียน” ตั้งแต่วันนี้ – 30 พฤศจิกายน 2556 โดยเซเลบริตี้เชฟจาก 7 สมาชิกโรงแรมระดับลักซ์ชัวรี่ใจกลางกรุงเทพฯ เอาใจนักชิมและนักท่องเที่ยวทั้งไทยและเทศ ด้วยการเสิร์ฟประสบการณ์การรับประทานอาหารครั้งใหม่ ย้ำภาพลักษณ์ “เดอะ ฮาร์ท ออฟ แบงค็อก” ที่สุดแห่งเดสติเนชั่นท่องเที่ยวและไลฟ์สไตล์ระดับโลก คาดเพิ่มยอดนักชิมทั้งย่านกว่า 20% ตลอดช่วงเทศกาล
นายชาย ศรีวิกรม์ นายกสมาคมผู้ประกอบวิสาหกิจในย่านราชประสงค์ หรือ RSTA กล่าวว่า “ย่าน ราชประสงค์นับว่าเป็นย่านการค้าที่ครบครันทั้งสถานที่ช้อปปิ้ง แหล่งท่องเที่ยวไลฟ์สไตล์ สิ่งศักดิ์สิทธิ์ สปา รวมทั้งภัตตาคาร ร้านอาหารชื่อดังมากมายที่พร้อมรองรับความต้องการของนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกทุกระดับ ซึ่งที่ผ่านมาได้นำเสนอไลฟ์สไตล์ที่แปลกใหม่ให้กับนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมากตั้งแต่ต้นปี อาทิ งานศิลปะนานาชาติสไตล์สตรีทอาร์ต “International Living Art 2013”, แคมเปญช้อปปิ้งอย่าง Ratchaprasong Grand Sale 2013, งานเค้กนานาชาติที่เอาใจคนรักขนมหวานโดยเฉพาะ “International Cake Day 2013” ซึ่งในแต่ละแคมเปญได้รับการสนับสนุนร่วมมือจากหน่วยงานและสมาชิกย่านฯ และได้รับการตอบรับจากนักท่องเที่ยวทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก”
ล่าสุดได้ร่วมมือกับ “บัตรเครดิตธนาคารกสิกรไทย” ร่วมสร้างสรรค์เทศกาล Taste it all @ Ratchaprasong 2013” เทศกาลอาหารนานาชาติประจำปี ตั้งแต่วันนี้ – 30 พฤศจิกายน 2556 เพื่อเอาใจนักชิมและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกที่เดินทางเข้ามาดำเนินธุรกิจหรือท่องเที่ยวภายในย่านราชประสงค์ ซึ่งมีอยู่ประมาณ 250,000 คนต่อวัน พร้อมได้รับความร่วมมือจาก 7 สมาชิกโรงแรมของย่านราชประสงค์ฯ ได้แก่ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์, โรงแรม โฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ, โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ, โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ, โรงแรม โนโวเทล กรุงเทพ แพลทินัม, โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ และโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ เข้าร่วมสร้างสรรค์ซิกเนเจอร์เมนูภายใต้คอนเซ็ปต์ “Taste it all @ Ratchaprasong 2013 : เฟสต้า อิตาเลียน่า หรือ มหัศจรรย์รสชาติจานอิตาเลียน” ซึ่งได้คัดสรรความมหัศจรรย์ความอร่อยของวัตถุดิบอย่างดีเยี่ยมจากทั่วทุกพื้นที่ประเทศอิตาลี เพื่อรังสรรค์เมนูแสนพิเศษและมอบรสชาติความเป็นต้นตำรับของอิตาลีแท้จริงให้กับนักท่องเที่ยว ซึ่งมั่นใจว่าจะสามารถสร้างประสบการณ์การรับประทานที่สุดแสนประทับใจให้กับลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศที่เข้ามาลิ้มลองได้อย่างแน่นอน ”
นายชาติชาย พยุหนาวีชัย รองกรรมการผู้จัดการ ธนาคารกสิกรไทย กล่าวถึงความร่วมมือว่า “บัตรเครดิตธนาคารกสิกรไทย ได้ร่วมมือกับย่านราชประสงค์ เพื่อสร้างสรรค์เทศกาล Taste it all @ Ratchaprasong เป็นครั้งที่ 3 โดยนับว่าเป็นเทศกาลที่ลูกค้าที่ถือบัตรต่างให้ความสนใจและรอคอยเป็นจำนวนมาก ซึ่งในปีนี้ทางบัตรเครดิตกสิกรไทยได้มอบโปรโมชั่นพิเศษด้วยราคาเริ่มต้น 3,800 บาท สำหรับคอร์ส “A Couple at one Table – คอร์สเมนูซิกเนเจอร์” สำหรับรับประทาน 2 ท่าน โดยเริ่มมอบรสชาติความอร่อยตั้งแต่ “Starter – สตาร์ทเตอร์”, “Main Dish – เมนดิส” และ “Dessert – ของหวาน” พร้อมรับบัตรส่วนลดมูลค่า 300 บาท หรือรับเครื่องดื่มคู่เมนูสำหรับ 2 ท่านฟรี และสิทธิประโยชน์สำหรับลูกค้าที่ถือบัตรเพิ่มเติม เมื่อทานอาหารเมนูอื่นๆ ภายในห้องอาหารที่เข้าร่วมโปรโมชั่นครบ 3,000 บาท รับฟรี บัตรส่วนลด 50% เมื่อรับประทานอาหารในครั้งต่อไปภายในช่วงเทศกาล ซึ่งคาดว่าจะสามารถกระตุ้นให้ลูกค้าที่ถือบัตรเข้าร่วมรับประทานอาหารภายในเทศกาลนี้มากขึ้น ซึ่งการร่วมมือในครั้งนี้เสมือนเป็นการสร้างสัมพันธ์ที่ดีและตอกย้ำการเป็นผู้นำบัตรเครดิตธนาคารกสิกรไทยที่สามารถตอบโจทย์ครอบคลุมทุกไลฟ์สไตล์ของลูกค้าบัตรเครดิตธนาคารกสิกรไทยกับสิทธิพิเศษที่เหนือกว่าเสมอ”
นายชาย ศรีวิกรม์ กล่าวเพิ่มเติมว่า “Taste it all@ Ratchaprasong 2013 : เฟสต้า อิตาเลียน่า” โดดเด่นด้วยการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศทั้งเนื้อสัตว์และผักผลไม้มาผสานกับเทคนิคและความสามารถพิเศษของเซเลบริตี้เชฟระดับโลกแต่ละโรงแรม มาร่วมปรุงอาหาร “ซิกเนเจอร์เมนู – Signature Menu” ประจำเทศกาลอาหาร เริ่มตั้งแต่ เมนู “ริซอสโต้สไตล์มิลานพร้อมขาลูกวัวตุ๋นในซอสเกรโมลาต้า” (Braised veal shank, Milanese style saffron risotto, gremolata sauce) จากห้องอาหารสปาสโซ โรงแรมแกรนด์ ไฮเอท เอราวัณ กรุงเทพฯ โดยสร้างสรรค์เอกลักษณ์ความเป็นอาหารพื้นเมืองขนานแท้จากแคว้นลอมบาร์เดียที่เน้นการตุ๋น โดยนำขาลูกวัวคลุกเคล้าคู่กับริซอสโต้สไตล์มิลานจนกลมกล่อม, เมนู “ปลาซาร์ดีนสอดไส้” (Stuffed Sardines) หรือซาดี อา บีคาฟาโอ้ ซิกเนเจอร์เมนู จากห้องอาหาร ฟิฟตี้ไฟว์ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ โดดเด่นด้วยการปรุงสไตล์อาหารซิซิเลียน โดยความมหัศจรรย์เริ่มต้นตั้งแต่การคัดสรรปลาซาร์ดีนคุณภาพเยี่ยมจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน บริเวณเกาะซิซิเลีย (Sicilia), เมนู “สแกล็อบออเรคเชสเต้ในซอสชีสและพริกไทย” (Orecchiette Cacio e Pepe Atlantic Scallop) หรือพาสต้าเส้นออเรคเชสเต้พร้อมหอยเซลล์ในซอสชีสและพริกไทย จากห้องอาหารบิสคอตติ โรงแรมโฟร์ ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ เน้นการคัดสรรหอยสแกล็อบสดจากทะเลคลุกเคล้ากับซอสสูตรพิเศษที่มีส่วนผสมของชีสเพโครีโน่ (Pecorino) และพริกไทย ซึ่งนับว่าเป็นไฮไลท์หลัก ยิ่งเมื่อคลุกเคล้าบนไฟอ่อนๆ จะให้ความหอมอบอวลเผยเสน่ห์ความเป็นเมนูอิตาเลียนได้อย่างชัดเจน, เมนู “ราวิโอลี ดิ วิเทลโล” (Ravioli Di Vitello) จากห้องอาหารกรอซซี่ ทราทโทเรีย และไวน์บาร์ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ล้ำลึกด้วยการรังสรรค์แป้งพาสต้าราวิโอลีแผ่นบางห่อเนื้อลูกวัวที่หมักด้วยเครื่องปรุงชั้นเลิศจากอิตาลี ที่ปรุงอาหารด้วยวิธี Slow Cook ทำให้เครื่องเทศและวัตถุดิบผสมเป็นรสชาติเดียวกัน, เมนู “พิชิ ทรีโคโลเร” (Pici Tricolore) พาสต้าสามสีสามสไตล์สร้างสรรค์ จากห้องอาหารเดอะ สแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ แพลทินัม เน้นความแปลกใหม่ของการนำเสนอเส้นพิชิ (Pici) ที่มีต้นตำรับมาจากแคว้นตอสคานา ดินแดนตอนกลางของประเทศอิตาลี พร้อมผสมน้ำจากผักตามธรรมชาติในเส้นพาสต้าเพื่อให้ได้สีสันที่สวยงาม, เมนู “โบรเดทโต้”(Brodetto) จากห้องอาหารลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์ โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ นำเสนอความอร่อยของรสชาติอาหารทะเล อาทิ กุ้งลายเสือ ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และหอยเชลล์ ที่คลุกเคล้าเข้ากับซอสมะเขือเทศเข้มข้นและน้ำมันมะกอกบนไฟอ่อนๆ และเมนู “รีซอตโต้การ์นาโรลีถั่วเขียว” (Sausage Risi e bisi) จากห้องอาหารโจโจ โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ รีซอตโต้การ์นาโรลี ในครีมถั่วเขียวสูตรพิเศษ ผสานกรรมวิธีปรุงแบบ Slow food พร้อมส่วนผสมชั้นเลิศนำเข้าจากอิตาลี อาทิ ชีสพาร์เมซาน และไส้กรอกอิตาเลียน”
นอกจากนี้ ยังได้ร่วมกับร้านอาหารมากกว่า 10 ร้าน ภายในย่านราชประสงค์ร่วมมอบส่วนลดสูงถึง 15% ซึ่งคาดว่าจะสามารถกระตุ้นให้นักชิมเข้ามาใช้บริการร้านอาหารภายในย่านเพิ่มขึ้นกว่า 20% ตลอดช่วงการจัดงาน เชิญร่วมสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของเทศกาลอาหารสุดยิ่งใหญ่แห่งปีของย่านราชประสงค์ กับ “Taste it all@ Ratchaprasong 2013 : เฟสต้า อิตาเลียน่า” ได้ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน ศกนี้ สามารถดูรายละเอียดแคมเปญหรือโปรโมชั่นต่างๆได้ที่www.heartofbangkok.com, www.facebook.com/HeartOfBangkok หรือ Ratchaprasong แอพพลิเคชั่น
