ตลาดสี่มุมเมืองขึ้นแท่นรับโล่สถานประกอบการอาหารปลอดภัย

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 21 มิถุนายน 2561ศาสตราจารย์คลินิก เกียรติคุณ นายแพทย์ปิยะสกล สกลสัตยาทร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดโครงการ “มหกรรมอาหารปลอดภัย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2561 (Food the Safety Connect)“ ณ ห้องประชุมวายุภักษ์ 3 ร.ร.เซ็นทรา ศูนย์ราชการแจ้งวัฒนะ โดยแถลงนโยบายภายใต้หัวข้อ สาธารณสุขกับคุณภาพและความปลอดภัยอาหารเพื่อผลักดันให้ประเทศไทยกลายเป็นครัวของโลกให้แก่ผู้ประกอบการที่มารับมอบโล่เกียรติคุณ สำหรับเครือข่ายดำเนินงานอาหารปลอดภัย จำนวน 16 แห่ง และสำหรับโรงพยาบาลอาหารปลอดภัย จำนวน 18 แห่ง รวม 34 แห่ง ในการนี้ คุณศิรวิทย์ สุวรรณสาร ผู้อำนวยการสายงานบริหารตลาด (คนที่ 7 นับจากขวามือ) บริษัท ดอนเมืองพัฒนา จำกัด พร้อมทีมงาน ร่วมขึ้นเวทีเพื่อรับมอบโล่เกียรติคุณจากประธาน ในฐานะที่ตลาดสี่มุมเมืองเป็นหนึ่งในสถานประกอบการซึ่งเป็นเครือข่ายดำเนินงานอาหารปลอดภัยมาอย่างต่อเนื่อง
ทั้งนี้ ร้านเจ้นุช ทีมผู้จำหน่ายผลไม้ในตลาดสี่มุมเมืองมายาวนานกว่า 30 ปี และเป็นผู้ประกอบการซัพพลายเออร์ที่ส่งสินค้าประเภททุเรียน ส้มโอ และผัก ให้แก่กลุ่มธุรกิจค้าปลีกรายใหญ่อย่าง Big C ได้ร่วมออกบูธโชว์ผลไม้คุณภาพ ส้มโอสายพันธุ์ขาวน้ำผึ้ง ขาวแตงกวา และทองดี มาจัดแสดงภายในงาน โดยร่วมกับเจ้าหน้าที่ บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) ในการประชาสัมพันธ์สินค้าเกษตรที่มีคุณภาพเพื่อให้ประชาชนมั่นใจว่าสินค้าที่จำหน่ายทั้งในตลาดค้าปลีกและค้าส่งในทุกๆ ขั้นตอนของห่วงโซ่อาหาร (Food Chain) ได้ผ่านการตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัย และมีใบรับรองการตรวจสอบสินค้าจากห้องปฏิบัติการตรวจสอบสารปนเปื้อนและสารตกค้างในอาหาร หรือLAB ซึ่งภายในงานกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ได้มีการเปิดตัวชุดทดสอบตรวจหาการปนปลอมไซบูทรามีนในอาหารเสริมลดความอ้วนที่ใช้เทคนิค Thin layer Chromatography (TLC) สามารถตรวจหาสารได้ในระดับต่ำกว่า 10 มิลิกรัมต่อหนึ่งแคปซูล จะทราบผลได้ภายใน 1 ชั่วโมง และในอนาคตจะพัฒนาชุดทดสอบให้ใช้ง่าย สะดวก เพื่อให้ประชาชนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องสามารถนำไปใช้ประโยชน์ต่อไป
ภาพ/ข่าว : คุณชูเกียรติ สุขประเสริฐ แผนกประชาสัมพันธ์