หยาง เออง ชง เชฟประจำห้องอาหารฯ นำเมนูเพื่อสุขภาพ ผสมผสานกับการปรุงอย่างเชี่ยวชาญในเมนูอาหารจีน อาทิ สลัดปูนิ่มทอดและมะม่วง, สลัดกุ้งห่อผลไม้ และแฮมทอด, สลัดเนื้อปู และไข่ เป็นต้น พร้อมเสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ทุกวัน
สำรองที่นั่งได้ที่ ห้องอาหารจีน ซิลเวอร์เวฟส์ โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ โทร 0 2307 8888 ต่อ 1948-1949 อีเมล silverwaves.chrb@chatrium.com, www.chatrium.com
