กลุ่มโรงแรมสุโกศล เลิกเสิร์ฟหูฉลามทุกโรงแรมในเครือ
กลุ่มโรงแรมสุโกศล โดย มาริสา สุโกศล หนุนภักดี (ที่ 2 ขวา) รองประธานกรรมการบริหารกลุ่มโรงแรมฯ และ นายฟิลิปป์ ฟริคฮิงเงอร์ (กลาง) ผู้จัดการทั่วไปโรงแรมเดอะ สุโกศล กรุงเทพ รับมอบโล่ห์จาก แมทธิว พริทเช็ท (ที่ 2 ซ้าย) จากมูลนิธิฟรีแลนด์ (Freeland Foundation) และ นภัส สมสวัสดิ์ (ซ้ายสุด) จากมูลนิธิรักสัตว์ป่า (Love Wildlife Foundation) ผู้แทนองค์กรร่วม ฟินฟรีประเทศไทย (Fin Free Thailand) โดยได้รับการสนับสนุนจากองค์กรความร่วมมือต่างๆ รวมถึงองค์การเพื่อการพัฒนาระหว่างประเทศแห่งสหรัฐอเมริกา (USAID) ในการเข้าร่วมแคมเปญประกาศยุติการเสิร์ฟหูฉลามให้แก่ลูกค้าในห้องอาหารและงานเลี้ยงรับรองของโรงแรมทั้ง 5 โรงแรมในเครือ ประกอบด้วย โรงแรม เดอะ สุโกศล กรุงเทพ โรงแรมเดอะสยาม โรงแรมสยามเบย์ชอร์ รีสอร์ท พัทยา โรงแรมเดอะเบย์วิว พัทยา และ โรงแรมเวฟ พัทยา เพื่อร่วมรณรงค์ และอนุรักษ์ฉลามสายพันธุ์ใกล้สูญพันธุ์ พร้อมปกป้องระบบนิเวศสิ่งแวดล้อมในทะเล และคุ้มครองสุขภาพผู้บริโภค เนื่องจากมีผลงานวิจัยพิสูจน์ได้ว่า “หูฉลาม” มีส่วนประกอบของสารตะกั่วเป็นจำนวนมาก รวมถึง Bio-accumulated toxin (BMAA) ซึ่งมีผลเป็นพิษต่อระบบประสาท ณ ห้องอาหารจีนหลินฟ้า โรงแรม เดอะ สุโกศล กรุงเทพ
